Onze gerechten

Knapperig gebakken Afghaans platbrood gevuld met aardappel en prei, geserveerd met chutney.

Knapperige driehoekige deegpakketjes gevuld met gekruid gehakt, gefrituurd tot goudbruin.

Gestoomde deegpakketjes gevuld met gekruid gehakt, geserveerd met yoghurt en tomatensaus.

Gestoomde deegpakketjes gevuld met prei en ui, overgoten met yoghurt en gehaktsaus.

Traditionele Afghaanse soep met lamsvlees, kikkererwten en groenten.

Gebakken aubergine met knoflookyoghurt en tomatensaus, bestrooid met gedroogde munt.

Het nationale gerecht van Afghanistan — langkorrelige rijst met lamsvlees, rozijnen en wortelen.

Gegrilde gehaktkotelet met koriander, tomaat en specerijen — knapperig van buiten, sappig van binnen.

Sappige kipkebab gemarineerd in yoghurt en specerijen, gegrild op houtskool.

Gehaktballetjes op spies met ui en kruiden, gegrild en geserveerd met rijst en salade.

Traditionele spinaziestoof met lamsvlees, langzaam gegaard met Afghaanse kruiden.

Kip gestoofd met tomaten, ui en een rijke mix van specerijen, geserveerd met rijst.

Gemarineerde lamsblokjes gegrild op houtskool, geserveerd met naan en salade.

Seizoensgroenten gestoofd in een rijke tomatensaus met Afghaanse specerijen.

Linzenstoof met ui, tomaat en Afghaanse specerijen — een hartig vegetarisch gerecht.

Rijstpap met lamsvlees, langzaam gegaard met kardemom en kaneel.

Rijst met mungbonen, ui en specerijen — een klassiek Afghaans familiegerecht.

Zoete griesmeelpudding met saffraan, kardemom en pistachenoten — het perfecte dessert.